Crema de mascarpone

Receta de crema de mascarpone

Mascarpone, huevo, azúcar y cacao es lo único que necesitas para saborear este cremoso postre con chocolate. Un auténtico placer ¡listo en 15 minutos!

Ingredientes para preparar crema de mascarpone

  • 200 gr. de mascarpone
  • 1 yema de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • Virutas de chocolate (opcional)

¿Cómo preparar crema de mascarpone?

  • Para preparar estos ricos vasitos con crema de mascarpone y chocolate, se empieza batiendo con unas varillas la yema del huevo con el azúcar hasta que se consigue una mezcla espumosa y más blanquecina.
  • Luego, se añade el queso mascarpone y el chocolate en polvo y se sigue batiendo unos minutos más hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Ya tenemos la masa de nuestra crema de mascarpone.
  • Por último, se pone la crema que hemos preparado en los vasitos o copas donde se servirá y luego se deja reposar en la nevera durante 1 hora.
  • Una vez fríos, para servirlos, se puede espolvorear un poco de cacao en polvo por encima de la crema de mascarpone y añadir unos fideos de chocolate o unas frutas rojas.
  • Foto y fuente: Galeteria