Crema de mascarpone

Receta de crema de mascarpone

Mascarpone, huevo, azúcar y cacao es lo único que necesitas para saborear este cremoso postre con chocolate. Un auténtico placer ¡listo en 15 minutos!

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¿Cómo hacer crema de mascarpone?

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Para preparar estos ricos vasitos con crema de mascarpone y chocolate, se empieza batiendo con unas varillas la yema del huevo con el azúcar hasta que se consigue una mezcla espumosa y más blanquecina.

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Luego, se añade el queso mascarpone y el chocolate en polvo y se sigue batiendo unos minutos más hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Ya tenemos la masa de nuestra crema de mascarpone.

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Por último, se pone la crema que hemos preparado en los vasitos o copas donde se servirá y luego se deja reposar en la nevera durante 1 hora.

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Una vez fríos, para servirlos, se puede espolvorear un poco de cacao en polvo por encima de la crema de mascarpone y añadir unos fideos de chocolate o unas frutas rojas.

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Foto y fuente: Galeteria

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